Программа для управления кейтерингом

ПО для кейтеринга: От запроса до доставки

Будь то корпоратив на 200 гостей, ежедневное школьное питание или свадебный фуршет — ваша программа для управления кейтерингом поможет всё держать под контролем. Порции, аллергии, логистика, время доставки: всё в одном месте, ничего не упущено.

↓ Так может выглядеть ваше индивидуальное ПО для кейтеринга.

Планировщик мероприятий
Пример
Корпоративный рождественский вечер120 чел.
ТипМеню из 3 блюд
МестоДворец Кобург, Вена
Аллергии3x без глютена, 2x веган
НапиткиВинное сопровождение + аперитив
Расчёт порций

Сколько вам нужно?

120 человек, меню из 3 блюд, из них 15 вегетарианцев. Программа мгновенно рассчитывает: мясо, овощи, гарниры, десерт — всё в нужных количествах. Больше никаких прикидок на глаз и надежд, что 'вроде должно хватить'.

Если количество гостей меняется — а оно меняется всегда — списки закупок и калькуляция обновляются в реальном времени. Так вы не выйдете за рамки бюджета на продукты.

Калькулятор порцийПример
Количество человек80
20500
Мясо / Рыба17.6 kg
Овощи / Гарниры28 kg
Сытный гарнир16 kg
Закуска9.6 kg
Десерт8 kg
Хлеб / Выпечка6.4 kg
Примерная стоимость продуктов~ 3 360
Матрица питанияПример
БлюдоВега.Без .Без .Халя.Коше.
Говяжий гуляш
Овощное карри
Паста Альфредо
Лосось на гриле
Ролл с фалафелем
Шницель
Боул 'Будда'
Шпецле с сыром
Пищевые потребности

Каждый гость ест — но

Веган, без глютена, халяль, кошер — требования становятся всё разнообразнее. Ваше ПО для кейтеринга наглядно показывает, какие блюда подходят для какого типа питания. И предупреждает, если какая-то категория остаётся пустой.

Представьте: клиент запрашивает веганское меню для 20 гостей, и вы можете сразу предложить три варианта, а не тратить время на раздумья.

Логистика и планирование дня

День мероприятия — спланирован

В 6 утра закупка, в 8 утра команда на кухне, в 12 выезжает транспорт. Каждый шаг с временным окном, распределением по команде и статусом — чтобы в день мероприятия никто не спрашивал: 'Кто что делает?'

Если монтаж занимает на 30 минут дольше, остальное расписание сдвигается автоматически. Никакого хаоса с бумажками и марафона телефонных звонков.

День мероприятия: Корпоративный рождественский вечерПример
Закупка06:00 · 2h
Команда: 2 Pers.
Подготовка08:00 · 4h
Команда: 5 Pers.
Транспорт12:00 · 1h
Команда: 2 Pers.
Монтаж13:00 · 2h
Команда: 4 Pers.
Обслуживание15:00 · 5h
Команда: 6 Pers.
Демонтаж20:00 · 2h
Команда: 3 Pers.
Общая длительность06:00 – 22:00 · 22 человеко-часа
План меню на неделю — КН 51Пример
V
Закуска

Тыквенный крем-суп

H
Основное блюдо

Говяжий рулет с красной капустой

D
Десерт

Яблочный штрудель

Общая пищевая ценность
820 kcalСытное
Общественное питание

С понедельника по пятницу — , каждый день

Школы, столовые, больницы: здесь речь идёт не об одном мероприятии, а о надёжном снабжении — неделя за неделей. Программа составляет план меню один раз, а пищевая ценность рассчитывается автоматически.

Если по средам 40% учеников всегда заказывают вегетарианское, ваше ПО узнает об этом через две недели — и соответствующим образом скорректирует список закупок.

От запроса до планирования

От первого клика до готового

Клиент отправляет запрос на корпоративное мероприятие. Программа формирует предложение с вариантами меню и стоимостью. Клиент подтверждает — и в фоновом режиме автоматически запускаются списки закупок, планирование команды и логистика. И вам не нужно пересылать ни одного письма.

Процесс обработки запроса клиентаПример
ЗапросКлиент отправляет детали мероприятия через вашу форму
ПредложениеФормируются варианты меню и смета
ПодтверждениеКлиент подтверждает, предоплата учитывается
ПланированиеСписки закупок, планирование команды и логистика запускаются автоматически
Результаты

Чего кейтеринговые компании

40%

Меньше пищевых отходов благодаря точному планированию порций

3h

Экономия времени на планирование каждого мероприятия

98%

Корректный учёт всех пищевых потребностей

60%

Более быстрое составление предложений для новых клиентов

Готовы?

Расскажите нам о вашем кейтеринге

Будь то 50 порций ежедневно или 500 гостей на выходных — мы понимаем, как работает логистика в кейтеринге, и настроим всё точно под ваш бизнес. Расскажите нам о нём.

Обсудить проект

Всё настраивается индивидуально под вашу кейтеринговую компанию.