Softvér pre pekáreň: o druhej ráno sa počíta každá minúta
Ktorá pobočka koľko potrebuje? Je dosť múky? Kedy zapnúť pec? Nastavíme vám softvér, ktorý rozumie každodennému životu vo vašej pekárni — od nočnej zmeny až po poslednú dodávku.
↓ Pozrite sa, čo všetko je možné vo vašej pekárni.
Od druhej v noci až po prvú žemľu vo výklade
Každý pohyb je presný — ale vedia všetci zamestnanci, čo nasleduje? Váš softvér zobrazuje plán výroby v reálnom čase.
Zarábanie cesta
Príprava kvásku, kysnutého a lístkového cesta
Tvarovanie a kysnutie
Tvarovanie žemlí, chlebov, pečiva a nechanie kysnúť
Pečenie
Pece na správnej teplote, vkladanie prvej várky
Kompletizácia objednávok
Príprava objednávok pre jednotlivé pobočky
Rozvoz
Naloženie dodávok, rozvoz do pobočiek
Začiatok predaja
Čerstvý tovar je pripravený vo všetkých pobočkách
200 žemlí namiesto 50? Množstvá prepočíta softvér
Zadajte receptúry, vložte množstvo — múka, droždie, voda sa automaticky prepočítajú. Žiadne počítanie z hlavy o tretej ráno.
Každá pobočka objednáva digitálne — vy vidíte všetko na jednom mieste
Koniec telefonátom a lístočkom. Vedúci pobočiek zadajú objednávky a pekáreň okamžite vidí, čo treba vyrobiť. Tento program pre pekáreň zjednoduší komunikáciu.
Čaká
2Vo výrobe
2Pripravené
1Dochádza múka? Softvér vás upozorní skôr, než vám dôjde cesto
Nastavte si minimálne zásoby a dostávajte automatické upozornenia. Už nikdy v noci nezistíte, že chýba droždie.
Protokoly o teplote, ktoré sa píšu úplne samy
Chladiace boxy, pece, dodávky — všetky hodnoty sú zaznamenané digitálne. Pri odchýlkach dostanete okamžitý alarm, nie až pri kontrole.
Šišky vo februári, vianočky v decembri — buďte pripravení včas
Plánujte sezónne produkty, objednávajte suroviny a zvyšujte výrobu — pekárenský softvér vás upozorní skôr, ako sa sezóna začne.
Sezónne produkty
Výroba šišiek sa štvornásobí. Automatický prepočet množstva tuku a marhuľového džemu.
Ktorá pobočka vyhadzuje najviac — a prečo?
Zviditeľnite vratky, upravte objem objednávok a znížte plytvanie. Prepínač ukáže rozdiel: predtým a potom.
Kto pečie, kto rozváža, kto predáva — všetko na jednom mieste
Nočná zmena, ranná zmena, predaj — plánovanie personálu je prehľadné. Každý vie, kedy má byť v práci. Už žiadne telefonáty o polnoci.
| Zamestnanec | 01:00 | 02:00 | 03:00 | 04:00 | 05:00 | 06:00 | 07:00 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thomas M.Majster pekár | |||||||
Maria K.Pekárka | |||||||
Lukas P.Učeň | |||||||
Anna S.Cukrárka | |||||||
Stefan R.Vodič | |||||||
Eva W.Predaj |
Povedzte nám o vašej pekárni
Či už máte tri pobočky alebo tridsať, ste vidiecka pekáreň alebo mestská prevádzka — vypočujeme si vás a nastavíme softvér, ktorý sa prispôsobí vašim procesom.
Žiadne štandardné riešenie. Všetko podľa vašich požiadaviek.