Λογισμικό Catering:
Από το αίτημα έως την παράδοση
Είτε πρόκειται για εταιρική εκδήλωση με 200 καλεσμένους, καθημερινά σχολικά γεύματα ή μπουφέ γάμου — το λογισμικό διαχείρισης catering (catering management software) που διαθέτετε, διατηρεί τον πλήρη έλεγχο. Μερίδες, αλλεργίες, logistics, χρόνοι παράδοσης: όλα σε ένα μέρος, χωρίς να ξεχνάτε τίποτα.
↓ Δείτε πώς θα μπορούσε να είναι το δικό σας εξατομικευμένο λογισμικό catering.
Πόσο χρειάζεστε;
120 άτομα, μενού 3 πιάτων, εκ των οποίων 15 χορτοφαγικά. Το λογισμικό υπολογίζει αμέσως: κρέας, λαχανικά, συνοδευτικά, επιδόρπιο — όλα στις σωστές ποσότητες. Τέλος στις πρόχειρες εκτιμήσεις και στο 'ας ελπίσουμε να φτάσει'.
Αν ο αριθμός των καλεσμένων αλλάξει — και πάντα αλλάζει — οι λίστες αγορών και ο υπολογισμός κόστους προσαρμόζονται σε πραγματικό χρόνο. Έτσι, το κόστος των πρώτων υλών παραμένει εντός προϋπολογισμού.
| Πιάτο | Vega. | Χωρί. | Χωρί. | Hala. | Kosh. |
|---|---|---|---|---|---|
| Γκούλας μοσχαρίσιο | |||||
| Κάρυ λαχανικών | |||||
| Πάστα Αλφρέντο | |||||
| Σολομός σχάρας | |||||
| Wrap με φαλάφελ | |||||
| Σνίτσελ | |||||
| Buddha Bowl | |||||
| Käsespätzle (ζυμαρικά με τυρί) |
Κάθε καλεσμένος τρώει — αλλά
Vegan, χωρίς γλουτένη, halal, kosher — οι απαιτήσεις γίνονται όλο και πιο ποικίλες. Το λογισμικό catering σας δείχνει με μια ματιά ποια πιάτα είναι κατάλληλα για κάθε διατροφική προτίμηση. Και προειδοποιεί όταν μια κατηγορία μένει κενή.
Φανταστείτε: Ο πελάτης ζητά μια vegan επιλογή για 20 καλεσμένους — και εσείς μπορείτε αμέσως να προτείνετε τρεις επιλογές, αντί να χρειαστεί να το σκεφτείτε πρώτα.
Η ημέρα της εκδήλωσης — σχεδιασμένη
Στις 6 π.μ. γίνονται οι αγορές, στις 8 π.μ. η ομάδα της κουζίνας είναι έτοιμη, στις 12 μ.μ. ξεκινά το φορτηγό. Κάθε βήμα με χρονικό πλαίσιο, ανάθεση ομάδας και κατάσταση — ώστε την ημέρα της εκδήλωσης κανείς να μην ρωτά: 'Ποιος κάνει τι;'
Αν το στήσιμο διαρκέσει 30 λεπτά περισσότερο, τα υπόλοιπα μετακινούνται αυτόματα. Χωρίς χαρτούρες, χωρίς μαραθώνιο τηλεφωνημάτων.
Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Ρολό μοσχαρίσιο με κόκκινο λάχανο
Στρούντελ μήλου
Δευτέρα έως Παρασκευή — , κάθε μέρα
Σχολεία, καντίνες, νοσοκομεία: Εδώ δεν πρόκειται για μια μεμονωμένη εκδήλωση, αλλά για αξιόπιστη παροχή — εβδομάδα με την εβδομάδα. Η εφαρμογή catering δημιουργεί το πλάνο μενού μία φορά και οι διατροφικές αξίες υπολογίζονται αυτόματα.
Αν κάθε Τετάρτη το 40% των μαθητών παραγγέλνει χορτοφαγικά, το λογισμικό σας το γνωρίζει μετά από δύο εβδομάδες — και προσαρμόζει ανάλογα τη λίστα αγορών.
Από το πρώτο κλικ στο έτοιμο
Ένας πελάτης στέλνει ένα αίτημα για μια εταιρική εκδήλωση. Το λογισμικό δημιουργεί μια προσφορά με προτάσεις μενού και κόστος. Ο πελάτης επιβεβαιώνει — και στο παρασκήνιο ξεκινούν αυτόματα οι λίστες αγορών, ο σχεδιασμός της ομάδας και τα logistics. Χωρίς να χρειαστεί να προωθήσετε ούτε ένα email.
Τι οι εταιρείες catering
Λιγότερη σπατάλη τροφίμων χάρη στον ακριβή σχεδιασμό μερίδων
Εξοικονόμηση χρόνου ανά εκδήλωση στον ημερήσιο σχεδιασμό
Σωστή διαχείριση των διατροφικών απαιτήσεων
Ταχύτερη δημιουργία προσφορών για νέους πελάτες
Μιλήστε μας για την επιχείρηση catering σας
Είτε σερβίρετε 50 μερίδες καθημερινά είτε έχετε 500 καλεσμένους το Σαββατοκύριακο — κατανοούμε πώς λειτουργούν τα logistics του catering και προσαρμόζουμε τα πάντα ακριβώς στις ανάγκες της επιχείρησής σας. Μιλήστε μας για αυτό.
Συζητήστε το έργο σαςΤα πάντα προσαρμόζονται εξατομικευμένα για τη δική σας επιχείρηση catering.