Σύστημα παραγγελιοληψίας εστιατορίου — Κουζίνα και σέρβις πάντα σε συγχρονισμό
Χάνονται συνεχώς παραγγελίες μεταξύ κουζίνας και σέρβις; Χειρόγραφα χαρτάκια, χαμένες παραγγελίες, εκνευρισμένοι πελάτες. Δημιουργούμε ένα σύστημα παραγγελιών εστιατορίου, προσαρμοσμένο ακριβώς στην επιχείρησή σας — που συνδέει την κουζίνα και το σέρβις σε πραγματικό χρόνο.
Wiener Schnitzel
Beilagensalat
18:32
Pasta Carbonara
Tiramisu
18:35
Rindsgulasch
Knödel
18:37
Caesar Salad
18:39
2x Margherita
Pommes
18:40
↓ Δείτε πώς θα μπορούσε να είναι ένα προσαρμοσμένο σύστημα παραγγελιοληψίας για την επιχείρησή σας.
Ο σας — σε ψηφιακή απεικόνισηχώρος —
Ο σερβιτόρος κοιτάζει το tablet και βλέπει αμέσως: το τραπέζι 2 περιμένει τα κυρίως πιάτα, το τραπέζι 6 μόλις πλήρωσε, το τραπέζι 5 είναι έτοιμο για νέους πελάτες. Τέλος στις άσκοπες διαδρομές μόνο για να ελέγξετε τι συμβαίνει σε κάθε τραπέζι.
Πατήστε σε ένα τραπέζι στην κάτοψη για να δείτε την τρέχουσα παραγγελία.
Από το τραπέζι κατευθείαν στην — σε δευτερόλεπτακουζίνα — in Sekunden
Ο σερβιτόρος σας καταχωρεί την παραγγελία στο τραπέζι. Χωρίς τρέξιμο στον πάγκο, χωρίς χειρόγραφα σημειώματα. Η κουζίνα βλέπει τα πάντα αμέσως στην οθόνη — με ειδικές προτιμήσεις και σημειώσεις για αλλεργίες.
Επιλογή τραπεζιού
„«Θα πληρώσουμε » — κανένα πρόβλημα πιαξεχωριστά“ —
Στο τέλος της βραδιάς επικρατεί πανικός: Ποιος πήρε το σνίτσελ, ποιος τη σαλάτα; Με ένα πρόγραμμα παραγγελιοληψίας, ξέρετε πάντα ποιος παρήγγειλε τι. Οι ξεχωριστοί λογαριασμοί γίνονται με ένα πάτημα — όχι 10 λεπτά χάους στο ταμείο.
Πατήστε στο πιάτο, μετά επιλέξτε τον πελάτη:
Ατομικοί λογαριασμοί:
Δεν έχει αντιστοιχιστεί κάτι
Δεν έχει αντιστοιχιστεί κάτι
Δεν έχει αντιστοιχιστεί κάτι
Χειρόγραφο χαρτάκι vs. ψηφιακή παραγγελία
Κάθε εστιάτορας το γνωρίζει: Ο σερβιτόρος βιάζεται, τα γράμματα είναι δυσανάγνωστα, στην κουζίνα μαντεύουν. Το αποτέλεσμα; Λάθος πιάτα, εκνευρισμένοι πελάτες, φαγητό που πετιέται. Συγκρίνετε μόνοι σας.
4 από τα 6 είδη ασαφή ή λάθος — η κουζίνα πρέπει να ρωτήσει ξανά, κάτι που κοστίζει χρόνο και νεύρα.
Κάθε είδος είναι σαφές, με ειδικές προτιμήσεις και ακριβή ποσότητα. Η κουζίνα ξεκινά αμέσως την προετοιμασία.
Όταν όλοι παραγγέλνουν ταυτόχρονα bestellen
Παρασκευή βράδυ, 7 μ.μ., γεμάτο μαγαζί. Χωρίς σύστημα, η κουζίνα χάνει τον έλεγχο, οι παραγγελίες συσσωρεύονται, οι χρόνοι αναμονής εκτοξεύονται. Ένα ψηφιακό σύστημα παραγγελιοληψίας θέτει αυτόματα προτεραιότητες και δείχνει τι πρέπει να βγει πρώτο.
0
Μέγ. παραγγελίες / 30 λεπτά
0 min
Μέσος χρόνος παραγγελίας με την εφαρμογή
0
Χαμένες παραγγελίες
0%
λιγότερα λάθη στις παραγγελίες
0%
ταχύτερο σέρβις
0min
Ø εξοικονόμηση ανά τραπέζι
0%
εξατομικευμένη διαμόρφωση
Από την ιδέα στο λειτουργικό σύστημα
Κανένα έργο 'κονσέρβα'. Καθόμαστε μαζί σας, κατανοούμε πώς λειτουργεί το εστιατόριό σας και δημιουργούμε ένα λογισμικό παραγγελιοληψίας που ταιριάζει απόλυτα στις διαδικασίες σας.
Κατανοούμε την επιχείρησή σας
Πώς είναι ο χώρος σας; Πόσα τραπέζια, πόσο μεγάλο το μενού; Πώς λειτουργεί το σέρβις σήμερα; Ακούμε προσεκτικά, πριν διαμορφώσουμε οτιδήποτε.
Το σύστημά σας διαμορφώνεται
Όχι ένα τυποποιημένο πρότυπο. Διαμορφώνουμε το σύστημα παραγγελιοληψίας σας όπως το χρειάζεται η επιχείρησή σας — με τα πιάτα σας, την κάτοψη των τραπεζιών σας, τις διαδικασίες σας.
Εκπαίδευση της ομάδας στον χώρο σας
Οι σερβιτόροι σας και το προσωπικό της κουζίνας εκπαιδεύονται. Όχι από το τηλέφωνο, όχι με PDF — αλλά απευθείας κατά τη λειτουργία, μέχρι όλοι να νιώθουν σίγουροι.
Βελτιστοποίηση στην καθημερινή λειτουργία
Μετά την έναρξη, εξετάζουμε τι μπορεί να λειτουργήσει ακόμα καλύτερα. Ίσως η κουζίνα χρειάζεται διαφορετική προβολή ή το takeaway πρέπει να γίνει πιο εμφανές.
Πείτε μας για την σαςεπιχείρησή
Είτε πρόκειται για καφέ, ταβέρνα με αυλή ή εστιατόριο με online παραγγελίες — περιγράψτε μας σύντομα τι συμβαίνει στην επιχείρησή σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας με συγκεκριμένες ιδέες.
Τα πάντα προσαρμόζονται ατομικά στην επιχείρησή σας και στις διαδικασίες σας.