Catering programvara

Catering programvara: Från förfrågan till leverans

Oavsett om det är ett företagsevent med 200 gäster, daglig skolmat eller en bröllopsbuffé – er catering management programvara håller koll på allt. Portioner, allergier, logistik, leveranstider: allt på ett ställe, inget glöms bort.

↓ Så här kan er skräddarsydda catering programvara se ut.

Eventplanerare
Exempel
Företagsjulfest120 Pers.
Typ3-rätters meny
PlatsStadshuset, Stockholm
Allergier3x glutenfritt, 2x veganskt
DryckVinpaket + aperitif
Portionsberäkning

Hur mycket behöver ni ?

120 personer, 3-rätters meny, varav 15 vegetariska. Programvaran räknar ut allt direkt: kött, grönsaker, tillbehör, dessert – allt i rätt mängder. Inga fler gissningar på en höft, inget mer 'hoppas det räcker'.

Om antalet gäster ändras – och det gör det alltid – anpassas inköpslistor och kalkyler i realtid. På så sätt håller ni er inom budget för råvarukostnader.

PortionsberäknareExempel
Antal personer80
20500
Kött / Fisk17.6 kg
Grönsaker / Tillbehör28 kg
Kolhydrater16 kg
Förrätt9.6 kg
Dessert8 kg
Bröd / Kuvertbröd6.4 kg
Beräknad råvarukostnad~ 3 360
KostmatrisExempel
RättVega.Glut.Lakt.Hala.Kosh.
Biffgulasch
Grönsakscurry
Pasta Alfredo
Grillad lax
Falafel-wrap
Schnitzel
Buddha Bowl
Käsespätzle
Kostkrav

Alla gäster äter – men

Veganskt, glutenfritt, halal, kosher – kraven blir allt fler. Er catering programvara visar med en blick vilka rätter som passar för vilken kosthållning. Och varnar om en kategori saknar alternativ.

Föreställ er: En kund frågar efter ett veganskt alternativ för 20 gäster – och ni kan direkt ge tre förslag istället för att först behöva fundera.

Logistik & dagsplanering

Eventdagen – planerad

Klockan 6 görs inköpen, klockan 8 är köksteamet redo, klockan 12 rullar transporten. Varje steg med tidsfönster, teamtilldelning och status – så att ingen på eventdagen behöver fråga: 'Vem gör vad?'.

Om uppbyggnaden tar 30 minuter längre tid, flyttas resten av schemat automatiskt. Inget papperskaos, inget ringande fram och tillbaka.

Eventdag: FöretagsjulfestExempel
Inköp06:00 · 2h
Team: 2 Pers.
Förberedelser08:00 · 4h
Team: 5 Pers.
Transport12:00 · 1h
Team: 2 Pers.
Uppbyggnad13:00 · 2h
Team: 4 Pers.
Service15:00 · 5h
Team: 6 Pers.
Nedmontering20:00 · 2h
Team: 3 Pers.
Total tid06:00 – 22:00 · 22 persontimmar
Veckomeny – V 51Exempel
V
Förrätt

Pumpasoppa

H
Huvudrätt

Köttrullader med rödkål

D
Dessert

Apfelstrudel

Totalt näringsvärde
820 kcalMättande
Storkök & kantin

Måndag till fredag – , varje dag

Skolor, personalrestauranger, sjukhus: Här handlar det inte om ett enskilt event, utan om pålitlig leverans – vecka efter vecka. Detta catering system skapar menyn en gång, och näringsvärden beräknas automatiskt.

Om 40 % av eleverna alltid beställer vegetariskt på onsdagar, lär sig er programvara detta efter två veckor – och anpassar inköpslistan därefter.

Från förfrågan till planering

Från första klick till färdig

En kund skickar en förfrågan för en företagsfest. Programvaran skapar en offert med menyförslag och kostnader. Kunden bekräftar – och i bakgrunden startar inköpslistor, teamplanering och logistik automatiskt. Utan att ni behöver vidarebefordra ett enda e-postmeddelande.

Flöde för kundförfråganExempel
FörfråganKunden skickar eventdetaljer via ert formulär
OffertMenyförslag och kostnadsöversikt skapas
BekräftelseKunden bekräftar, handpenning bokförs
PlaneringInköpslistor, teamplanering och logistik startar automatiskt
Resultat

Vad cateringföretag

40%

Mindre matsvinn tack vare exakt portionsplanering

3h

Tidsbesparing per event vid dagsplanering

98%

Korrekt hantering av alla kostkrav

60%

Snabbare offerter till nya kunder

Redo?

Berätta för oss om er cateringverksamhet

Oavsett om det är 50 portioner dagligen eller 500 gäster på helgen – vi förstår hur cateringlogistik fungerar och anpassar allt exakt för er verksamhet. Berätta för oss om era behov.

Diskutera ert projekt

Allt skräddarsys individuellt för ert cateringföretag.