Programvara för bageri: klockan 2 på natten räknas varje minut
Vilken filial behöver hur mycket? Finns det tillräckligt med mjöl? När ska ugnen sättas på? Vi konfigurerar ett bageri program som förstår din vardag i bageriet – från nattskiftet till den sista leveransen.
↓ Ta en titt på vad som är möjligt för ditt bageri.
Från klockan 2 på natten till den första frallan i disken
Varje handgrepp är inövat – men vet alla medarbetare vad som står näst på tur? Ert bageri program visar produktionsplanen i realtid.
Sätta deg
Förbereda surdeg, jäsdeg, wienerdeg
Forma & jäsa
Forma frallor, bröd, bakverk och låta jäsa
Baka
Ugnar till rätt temperatur, sätta in första plåten
Plocka ihop
Sammanställa beställningar per filial
Leverans
Lastning av leveransbil, leverera till filialer
Försäljningsstart
Färska varor finns redo i alla filialer
200 frallor istället för 50? Mängderna beräknas av programvaran
Lagra recept, ange antal – mjöl, jäst och vatten skalas automatiskt. Ingen huvudräkning klockan 3 på morgonen.
Varje filial beställer digitalt – du ser allt på ett ögonblick
Slut med telefonsamtal och papperslappar. Filialcheferna lägger in beställningar i ert kassasystem för bageri, och bageriet ser direkt vad som behöver produceras.
Väntar
2I produktion
2Klar
1Börjar mjölet ta slut? Programvaran varnar innan degen är slut
Ange miniminivåer för lagret och få automatiska varningar. Upptäck aldrig mer mitt i natten att jästen är slut.
Temperaturprotokoll som skriver sig själva
Kylrum, ugnar, leveransfordon – alla värden registreras digitalt. Larm direkt vid avvikelser, inte först vid en kontroll.
Semlor i februari, vörtbröd i december – förberedd i god tid
Planera säsongsartiklar, förbeställ råvaror, öka produktionen – programvaran påminner dig innan säsongen börjar.
Säsongsprodukter
Produktionen av semlor fyrdubblas. Automatisk beräkning av mandelmassa och grädde.
Vilken filial slänger mest – och varför?
Synliggör returer, anpassa beställningsmängder, minska svinnet. En knapp visar skillnaden: före och efter.
Vem som bakar, levererar och säljer – allt med en blick
Nattskift, morgonskift, försäljning – personalplaneringen blir överskådlig. Alla vet när det är deras tur. Inga fler telefonsamtal mitt i natten.
| Medarbetare | 01:00 | 02:00 | 03:00 | 04:00 | 05:00 | 06:00 | 07:00 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thomas M.Bagarmästare | |||||||
Maria K.Bagare | |||||||
Lukas P.Lärling | |||||||
Anna S.Konditor | |||||||
Stefan R.Chaufför | |||||||
Eva W.Butikspersonal |
Berätta för oss om ditt bageri
Tre filialer eller trettio, ett litet lokalt bageri eller ett konditori i stan – vi lyssnar och skapar ett kassasystem för ditt bageri som passar just era rutiner.
Ingen standardlösning. Allt enligt era krav.