Software Gestione Turni

Software Gestione Turni Ristorante:
Le persone giuste al turno giusto

Venerdì sera, locale pieno, il cuoco si dà malato. Chi lo sostituisce? In quanto tempo trovi una soluzione? Un software per la gestione dei turni del personale che capisce la tua routine risolve queste situazioni in pochi secondi, senza giri di telefonate.

↓ Ecco come potrebbe essere la tua app personalizzata per la gestione dei turni.

BeispielWochenplan KW 15
06:00–14:00Mattina2 Persone
Anna P.Markus W.
11:00–17:00Pranzo3 Persone
Sarah K.Tom R.Lisa M.
17:00–23:00Sera5 Persone
Julia H.Markus W.Tom R.Lisa M.Nina S.
KochServiceBar

Disponibilità

Chi può lavorare quando?

Basta con i giri di telefonate e i gruppi WhatsApp: il tuo team inserisce le proprie disponibilità direttamente nell'app. Verde, giallo, rosso: vedi subito con chi puoi pianificare la prossima settimana. Provalo: fai clic su una cella.

BeispielMatrice di disponibilità
CollaboratoreMoDiMiDoFrSaSo
Sarah K.
Markus W.
Tom R.
Lisa M.
Julia H.
Anna P.
Nina S.
DisponibileCon limitazioniNon disponibile

Scambio turni

Scambiare invece di telefonare

Alla cameriera non va bene il giovedì, mentre la barlady sarebbe libera proprio quel giorno. Nella bacheca scambi, queste coincidenze si trovano da sole: tu devi solo approvare.

BeispielBacheca scambi
1
Richiesta
2
Offerta
3
Incontro
4
Conferma
5
Aggiornato

Giulia H.

Giulia H. vorrebbe avere il giovedì libero

Rilevamento sotto-organico

Prima che la situazione diventi critica

Sabato sera con un solo cuoco? Non te ne accorgi quando arrivano le prime comande, ma già mentre crei il piano. Le posizioni scoperte lampeggiano in rosso finché non vengono coperte.

BeispielCopertura turno — Ven sera (17:00–23:00)

3 Turni in sotto-organico

Venerdì sera, affluenza prevista 85%

M

Markus W.

Koch

?

Scoperto

Koch

J

Julia H.

Service

N

Nina S.

Service

?

Scoperto

Service

L

Lisa M.

Bar

?

Scoperto

Bar

Controllo ore di lavoro

Ore previste, effettive e tutto il resto

La ristorazione non è un lavoro da cartellino: i turni a volte durano di più, a volte di meno. Un consuntivo ore ti mostra in tempo reale chi è in linea con le ore previste e chi sta accumulando straordinari, prima che se ne accorga l'ispettorato del lavoro.

BeispielConsuntivo ore — Settimana 15
Sarah K.
41.5h / 38h+3.5h
Markus W.
44h / 40h+4h
Tom R.
38h / 40h-2h
Lisa M.
29h / 30h-1h
Julia H.
35.5h / 32h+3.5h
Nina S.
22h / 20h+2h
Totale straordinari questa settimana+13h

Costo del personale

Quanto costa la settimana?

Alta stagione nel dehors significa anche più personale e costi più alti. Ma di quanto esattamente? La previsione dei costi calcola turno per turno se rientri nel budget, ancora prima che inizi la settimana.

BeispielCosto del personale Settimana 15
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
Budget giornaliero: 1 400
Totale settimana: 8 740
Cucina Sala Bar

Vita di tutti i giorni

Situazioni che conosci bene

Un software gestione turni per la ristorazione deve ragionare in modo diverso da uno per l'ufficio. Questi scenari mostrano dove una pianificazione personalizzata fa la differenza.

Cuoco malato il venerdì sera

Tommaso si dà malato alle 14. Il sistema rileva subito il buco, controlla la disponibilità di tutti i cuochi e invia una notifica push a Marco, che oggi sarebbe a riposo ma si è segnato come disponibile. In 8 minuti, il sostituto è trovato.

Risultati

Cosa cambia

Quando la pianificazione dei turni non è più su carta o su Excel, ma in un'app che capisce il tuo locale, ecco cosa succede.

72%

meno telefonate per cambi turno

15min

invece di 2 ore per il piano settimanale

98%

turni coperti puntualmente

40%

meno straordinari imprevisti

Pronto per un piano turni
che ragiona con te?

Parlaci del tuo locale: quanti collaboratori, che tipo di turni, quali sono le tue sfide. Ti mostreremo come un software per la gestione dei turni personalizzato può cambiare la tua routine quotidiana.

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Ogni soluzione è creata su misura per il tuo locale e il tuo team.