Program za catering:
Od povpraševanja do dostave
Naj gre za poslovni dogodek z 200 gosti, dnevno šolsko prehrano ali poročno pogostitev — vaš catering program ohranja pregled. Porcije, alergije, logistika, časi dostave: vse na enem mestu, da ne pozabite na nič.
↓ Tako bi lahko izgledal vaš individualni program za catering.
Koliko potrebujete?
120 oseb, meni s 3 hodi, od tega 15 vegetarijanskih. Program takoj izračuna: meso, zelenjava, priloge, sladica — vse v pravih količinah. Nič več ocenjevanja na pamet, nič več 'upam, da bo dovolj'.
Če se število gostov spremeni — in to se vedno zgodi — se nakupovalni seznami in kalkulacije prilagodijo v realnem času. Tako stroški za blago ostanejo pod nadzorom.
| Jed | Vega. | Brez. | Brez. | Hala. | Koše. |
|---|---|---|---|---|---|
| Goveji golaž | |||||
| Zelenjavni curry | |||||
| Testenine Alfredo | |||||
| Losos na žaru | |||||
| Falafel zavitek | |||||
| Zrezek | |||||
| Buddha skleda | |||||
| Sirni vlivanci |
Vsak gost je — a
Vegansko, brez glutena, halal, košer — zahteve postajajo vse bolj raznolike. Vaš program za catering na prvi pogled pokaže, katere jedi so primerne za kateri način prehranjevanja. In opozori, če katera kategorija ostane prazna.
Predstavljajte si: stranka povpraša po veganski možnosti za 20 gostov — in vi lahko takoj ponudite tri predloge, namesto da bi morali najprej razmisliti.
Dan dogodka — načrtovan
Ob 6. uri je nabava, ob 8. uri je kuhinjska ekipa pripravljena, ob 12. uri odpelje kombi. Vsak korak ima časovni okvir, dodeljeno ekipo in status — da se na dan dogodka nihče ne sprašuje: 'Kdo dela kaj?'.
Če postavitev traja 30 minut dlje, se preostali urnik samodejno prilagodi. Brez kaosa z listki, brez telefonskega maratona.
Bučna kremna juha
Goveja rulada z rdečim zeljem
Jabolčni zavitek
Od ponedeljka do petka — , vsak dan
Šole, menze, bolnišnice: tu ne gre za posamezen dogodek, temveč za zanesljivo oskrbo — teden za tednom. Program enkrat ustvari jedilnik, hranilne vrednosti pa se izračunajo samodejno.
Če ob sredah vedno 40 % učencev naroči vegetarijansko, vaš catering program to ve že po dveh tednih — in ustrezno prilagodi nakupovalni seznam.
Od prvega klika do končnega
Stranka pošlje povpraševanje za poslovno zabavo. Program za catering pripravi ponudbo s predlogi menijev in stroški. Stranka potrdi — in v ozadju se samodejno zaženejo nakupovalni seznami, načrtovanje ekipe in logistika. Brez da bi morali posredovati eno samo e-pošto.
Kaj catering podjetja
Manj zavržene hrane z natančnim načrtovanjem porcij
Prihranek časa pri dnevnem načrtovanju vsakega dogodka
Pravilno upoštevane prehranske zahteve
Hitrejša priprava ponudb za nove stranke
Povejte nam več o svojem cateringu
Ne glede na to, ali gre za 50 porcij dnevno ali 500 gostov ob koncu tedna — razumemo, kako deluje logistika cateringa, in vse prilagodimo natančno vašemu poslovanju. Povejte nam več.
Pogovorimo se o projektuVse je individualno prilagojeno vašemu catering podjetju.