Ihre Bäckerei Software: wenn Effizienz über den Erfolg entscheidet
Wie viele Einheiten benötigt jede Filiale? Reicht der Lagerbestand? Wann startet der Backprozess? Wir entwickeln eine Software, die den Alltag in Ihrer Backstube digital abbildet – von der Produktionsplanung bis zur Auslieferung.
Entdecken Sie, was mit digitaler Unterstützung für Ihren Betrieb möglich ist.
Vom ersten Teig bis zum frischen Brot im Regal
Jeder Schritt ist Routine – doch ist der nächste Arbeitsschritt für das gesamte Team klar? Eine zentrale Software visualisiert den Produktionsstatus für alle in Echtzeit.
Teigbereitung
Vorteige, Hefeteige und Blätterteige ansetzen
Aufarbeiten & Garen
Brötchen, Brote und Feingebäck formen und zur Gare stellen
Backprozess
Öfen vorheizen, erste Backwaren einschieben
Kommissionierung
Bestellungen für die einzelnen Filialen vorbereiten
Ausliefern
Lieferfahrzeuge beladen und Touren starten
Verkaufsbeginn
Frische Backwaren sind in allen Filialen verfügbar
Von 50 auf 200 Brote? Die Mengenberechnung übernimmt Ihre Software
Rezepturen digital hinterlegen, gewünschte Stückzahl eingeben – und Zutaten wie Mehl, Hefe und Wasser werden präzise skaliert. So entfällt das manuelle Rechnen in der Backstube.
Jede Filiale bestellt digital – die Backstube hat den totalen Überblick
Keine Telefonate oder Notizzettel mehr. Die Filialleitung erfasst Bestellungen digital, und die Produktion sieht sofort den exakten Bedarf.
Offen
2In Produktion
2Abholbereit
1Das Mehl geht zur Neige? Die Software meldet es, bevor es fehlt
Definieren Sie Mindestbestände und erhalten Sie automatische Benachrichtigungen. Damit Sie nie wieder feststellen, dass eine wichtige Zutat fehlt.
Digitale Protokolle für Ihre Kühlkette, die automatisch mitlaufen
Ob Kühlhaus, Ofen oder Lieferfahrzeug – alle relevanten Werte werden digital erfasst. Bei Abweichungen erhalten Sie eine sofortige Warnung, nicht erst bei der nächsten manuellen Prüfung.
Berliner zu Karneval, Stollen zu Weihnachten – perfekt getaktet
Planen Sie saisonale Spezialitäten, bestellen Sie Rohstoffe rechtzeitig und passen Sie die Produktion an. Ihre Software erinnert Sie, bevor die Nachfrage steigt.
Saisonale Produkte
Berliner-Produktion steigt stark an. System berechnet automatisch den Mehrbedarf an Fett und Konfitüre.
Welche Filiale hat die höchsten Retouren – und aus welchem Grund?
Machen Sie Retouren transparent, optimieren Sie Bestellmengen und reduzieren Sie Lebensmittelabfälle. Ein Klick visualisiert den Effekt der Optimierung.
Wer ist in der Backstube, wer liefert, wer bedient? Alles auf einen Blick
Ob Nacht-, Früh- oder Verkaufsschicht – die Personalplanung wird transparent und einfach. Jeder Mitarbeiter kennt seine Aufgaben. Schluss mit unzähligen Anrufen und Nachrichten.
| Team | 01:00 | 02:00 | 03:00 | 04:00 | 05:00 | 06:00 | 07:00 |
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Thomas M.Bäckermeister | |||||||
Maria K.Bäcker/in | |||||||
Lukas P.Auszubildende/r | |||||||
Anna S.Konditor/in | |||||||
Stefan R.Fahrer/in | |||||||
Eva W.Verkaufsteam |
Sprechen wir über Ihre Bäckerei
Ob drei oder dreißig Filialen, ob Handwerksbetrieb oder Großbäckerei – wir analysieren Ihre Abläufe und konfigurieren eine Software, die exakt zu Ihnen passt. Auch ein modernes Kassensystem für Ihre Bäckerei lässt sich integrieren.
Keine Software von der Stange. Eine Lösung für Ihre individuellen Anforderungen.