Grafik pracy gastronomia

Program do grafiku pracy w gastronomii:
Odpowiedni ludzie na właściwej zmianie

Piątkowy wieczór, pełna sala, a kucharz dzwoni, że jest chory. Kto go zastąpi? Jak szybko znajdziesz rozwiązanie? Aplikacja do planowania grafiku pracy w gastronomii, która rozumie realia branży, rozwiązuje takie problemy w kilka sekund, a nie po serii telefonów.

↓ Zobacz, jak może wyglądać Twoja dedykowana aplikacja do grafików pracy.

BeispielWochenplan KW 15
06:00–14:00Rano2 osoby
Anna P.Markus W.
11:00–17:00Południe3 osoby
Sarah K.Tom R.Lisa M.
17:00–23:00Wieczór5 osoby
Julia H.Markus W.Tom R.Lisa M.Nina S.
KochServiceBar

Dyspozycyjność

Kto i kiedy może pracować?

Zamiast dzwonić do wszystkich i pisać na grupach: Twój zespół samodzielnie wprowadza swoją dyspozycyjność w aplikacji. Zielony, żółty, czerwony — od razu widzisz, z kim możesz planować grafik pracy na kolejny tydzień. Wypróbuj — kliknij w wybraną komórkę.

BeispielMatryca dyspozycyjności
PracownikMoDiMiDoFrSaSo
Sarah K.
Markus W.
Tom R.
Lisa M.
Julia H.
Anna P.
Nina S.
DostępnyOgraniczona dostępnośćNiedostępny

Zamiana zmian

Zamiana zamiast telefonowania

Kelnerce nie pasuje czwartek, a barmanka chętnie weźmie tę zmianę. Na giełdzie zmian takie dopasowania znajdują się same — Ty musisz je tylko zatwierdzić.

BeispielGiełda zmian
1
Zapytanie
2
Oferta
3
Dopasowanie
4
Zatwierdzenie
5
Aktualizacja

Julia H.

Julia H. chciałaby mieć wolny czwartek

Wykrywanie braków w obsadzie

Zanim zrobi się gorąco

Sobotni wieczór z jednym kucharzem? Nie dowiesz się o tym, gdy zaczną spływać zamówienia, ale już na etapie tworzenia grafiku. Nieobsadzone stanowiska migają na czerwono, dopóki nie zostaną wypełnione.

BeispielObsada zmiany — Pt wieczór (17:00–23:00)

3 Zmiany z niepełną obsadą

Piątek wieczór, przewidywane obłożenie 85%

M

Markus W.

Koch

?

Wolne

Koch

J

Julia H.

Service

N

Nina S.

Service

?

Wolne

Service

L

Lisa M.

Bar

?

Wolne

Bar

Kontrola czasu pracy

Norma, wykonanie i wszystko pomiędzy

Gastronomia to nie praca 'od-do' — zmiany bywają dłuższe lub krótsze. Ewidencja czasu pracy na żywo pokazuje, kto ma wypracowaną normę, a gdzie narastają nadgodziny, zanim zauważy to inspekcja pracy.

BeispielEwidencja czasu pracy — Tydzień 15
Sarah K.
41.5h / 38h+3.5h
Markus W.
44h / 40h+4h
Tom R.
38h / 40h-2h
Lisa M.
29h / 30h-1h
Julia H.
35.5h / 32h+3.5h
Nina S.
22h / 20h+2h
Suma nadgodzin w tym tygodniu+13h

Koszty personalne

Ile kosztuje ten tydzień?

Szczyt sezonu w ogródku piwnym to więcej personelu i wyższe koszty. Ale o ile wyższe? Prognoza kosztów na bieżąco podlicza każdą zmianę i pokazuje, czy mieścisz się w budżecie — jeszcze zanim tydzień się zacznie.

BeispielKoszty personalne Tydzień 15
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
Budżet dzienny: 1 400
Suma w tygodniu: 8 740
Kucharz Obsługa Bar

Codzienność w gastro

Sytuacje, które dobrze znasz

Grafik pracy w gastronomii rządzi się innymi prawami niż ten w biurze. Te scenariusze pokazują, jak dedykowany program do planowania grafiku pracy robi różnicę.

Kucharz choruje w piątkowy wieczór

Tomek dzwoni o 14:00, że jest chory. System natychmiast wykrywa lukę w grafiku, sprawdza dyspozycyjność wszystkich kucharzy i automatycznie wysyła powiadomienie push do Marka, który ma dziś wolne, ale oznaczył się jako dostępny. W ciągu 8 minut masz zastępstwo.

Rezultaty

Co się zmienia

Gdy planowanie grafiku pracy przenosi się z kartki papieru lub Excela do aplikacji, która rozumie Twój biznes — oto co się dzieje.

72%

mniej telefonów przy zmianach w grafiku

15min

zamiast 2h na planowanie tygodnia

98%

zmian obsadzonych na czas

40%

mniej nieplanowanych nadgodzin

Gotowy na grafik pracy,
który myśli za Ciebie?

Opowiedz nam o swoim lokalu — ilu masz pracowników, jakie masz modele zmian, z jakimi wyzwaniami się mierzysz. Pokażemy Ci, jak dedykowana aplikacja do grafiku pracy może odmienić Twoją codzienność w gastronomii.

Omówmy Twój projekt

Każde rozwiązanie jest indywidualnie dopasowywane do Twojego lokalu i zespołu.