Program dla piekarni: o 2 w nocy liczy się każda minuta
Która filia ile potrzebuje? Czy jest wystarczająco mąki? Kiedy włączyć piec? Wdrażamy program piekarniczy, który rozumie codzienność Twojej piekarni — od nocnej zmiany po ostatnią dostawę.
↓ Zobacz, co jest możliwe w Twojej piekarni.
Od 2 w nocy aż po pierwszą bułkę na wystawie
Każdy ruch jest dopracowany — ale czy wszyscy pracownicy wiedzą, co robić dalej? Twój program dla piekarni wyświetla plan produkcji w czasie rzeczywistym.
Przygotowanie ciasta
Przygotowanie zakwasu, ciasta drożdżowego, ciasta francuskiego
Formowanie i wyrastanie
Formowanie bułek, chlebów, wypieków i odstawienie do wyrośnięcia
Pieczenie
Piece nagrzane, wkładanie pierwszej partii
Kompletowanie zamówień
Kompletowanie zamówień dla poszczególnych filii
Dostawa
Załadunek samochodu dostawczego, dostawy do filii
Początek sprzedaży
Świeży towar jest gotowy we wszystkich filiach
200 bułek zamiast 50? Ilości przeliczy oprogramowanie
Zapisz receptury, wprowadź ilość — mąka, drożdże, woda zostaną automatycznie przeskalowane. Koniec z liczeniem w pamięci o 3 nad ranem.
Każda filia zamawia cyfrowo — widzisz wszystko na jednym ekranie
Koniec z telefonami i karteczkami. Kierownicy filii wprowadzają zamówienia, a piekarnia od razu widzi, co trzeba wyprodukować.
Oczekujące
2W produkcji
2Gotowe
1Kończy się mąka? Program dla piekarni ostrzeże, zanim zabraknie ciasta
Ustaw stany minimalne i otrzymuj automatyczne powiadomienia. Już nigdy w środku nocy nie okaże się, że brakuje drożdży.
Protokoły temperatur, które tworzą się automatycznie
Chłodnie, piece, samochody dostawcze — wszystkie wartości zapisywane cyfrowo. W przypadku odchyleń natychmiastowy alarm, a nie dopiero podczas kontroli.
Pączki w lutym, strucle w grudniu — przygotuj się na czas
Planuj produkty sezonowe, zamawiaj surowce z wyprzedzeniem, zwiększaj produkcję — oprogramowanie przypomni Ci, zanim rozpocznie się sezon.
Produkty sezonowe
Produkcja pączków wzrasta czterokrotnie. Automatyczne przeliczanie ilości tłuszczu i marmolady morelowej.
Która filia wyrzuca najwięcej — i dlaczego?
Zobrazuj zwroty, dostosuj wielkość zamówień, ogranicz marnotrawstwo. Przełącznik pokazuje różnicę: przed i po.
Kto piecze, kto dostarcza, kto sprzedaje — wszystko w jednym miejscu
Zmiana nocna, zmiana poranna, sprzedaż — planowanie personelu staje się przejrzyste. Każdy wie, kiedy ma swoją zmianę. Koniec z telefonami o północy.
| Pracownik | 01:00 | 02:00 | 03:00 | 04:00 | 05:00 | 06:00 | 07:00 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thomas M.Mistrz piekarski | |||||||
Maria K.Piekarz | |||||||
Lukas P.Uczeń | |||||||
Anna S.Cukiernik | |||||||
Stefan R.Kierowca | |||||||
Eva W.Sprzedawca |
Opowiedz nam o swojej piekarni
Trzy filie czy trzydzieści, piekarnia wiejska czy miejska — słuchamy i wdrażamy oprogramowanie, które pasuje do Twojego rytmu pracy.
Żadnych gotowych rozwiązań. Wszystko dopasowane do Twoich potrzeb.