Система управления товарами в общепите:
Ваш склад говорит — вы слушаете?
Заказали 3 ящика помидоров, 1 ящик испортился, и никто не знает почему. С индивидуальной системой управления товарами вы сразу видите, что есть в наличии, чего не хватает и во сколько это вам на самом деле обходится.
↓ Так может выглядеть ваша система управления товарами.
Говядина
12,4 кг
Лосось
3,1 кг
Оливковое масло
8 л
Сливки
1,2 л
Помидоры
6 ящиков
Пармезан
0,8 кг
Сливочное масло
0,3 кг
Белое вино
14 бут.
Сколько стоит шницель на самом деле?
Не гадайте, а знайте. Ваша система знает цену каждого ингредиента, и она меняется с каждой поставкой. Калькуляция обновляется в реальном времени.
Себестоимость (1 порция)
€8.90
На порцию
€8.90
План против факта. Никаких догадок.
Сканируйте товар, вводите количество, сразу видите расхождение. Инвентаризация, которая раньше занимала целый вечер, теперь проходит в фоновом режиме.
Куда уходят ваши деньги в мусор.
Каждый ресторатор что-то выбрасывает — вопрос только в том, сколько. Зная причины, вы можете принять меры. Не когда-нибудь, а уже на этой неделе.
Экономия через 3 месяца
—
меньше списаний продуктов
В евро
—
сэкономлено в месяц
Дело не в совершенстве. Дело в том, чтобы найти самые большие источники потерь и шаг за шагом их устранить.
Кто поставляет надёжно? Достаточно одного взгляда.
Три поставщика овощей, но только один соблюдает холодовую цепь. Ваша система запоминает, кто и когда доставляет, что было заказано и насколько надёжен каждый из них.
Последние заказы
Последние заказы
Последние заказы
Закончилось масло? Уже дозаказано.
Вы определяете минимальный остаток — система делает всё остальное. Если сливок становится меньше 3 литров, заказ отправляется автоматически. Прежде чем ваша кухня это заметит.
Активный триггер
Сливки: 1.2 L осталось
Мин. остаток: 3 L — Поставщик: Молокозавод 'Бергер'
Все пороговые значения постоянно отслеживаются
Цифры, которые говорят сами за себя.
72%
меньше списаний
15 Min
вместо 3 часов инвентаризации
340+
позиций управляются автоматически
98%
точность заказов
Готовы к складу, который думает за вас?
Расскажите нам о вашем заведении — что вы заказываете, что храните, где возникают проблемы. Мы покажем, как может выглядеть система, объединяющая склад, инвентаризацию и бухгалтерию в одном решении, созданном специально для вашего бизнеса.
Каждое решение создаётся индивидуально под вашу кухню и ваше заведение.