Lagerstyringssystem til din restaurant:
Dit lager taler – lytter du?
3 kasser tomater bestilt, 1 kasse er muggen, ingen ved hvorfor. Med et individuelt system til lagerstyring kan du med et enkelt blik se, hvad du har, hvad der mangler, og hvad det reelt koster dig.
↓ Sådan kunne din individuelle lagerstyring se ud.
Oksekød
12,4 kg
Laks
3,1 kg
Olivenolie
8 L
Fløde
1,2 L
Tomater
6 kasser
Parmesan
0,8 kg
Smør
0,3 kg
Hvidvin
14 fl.
Hvad koster en wienerschnitzel egentlig?
Gæt ikke, men vid. Dit system kender prisen på hver ingrediens – og den ændrer sig med hver levering. Varekostberegningen opdateres i realtid.
Vareomkostninger (1 portion)
€8.90
Pr. portion
€8.90
Forventet versus faktisk. Ikke noget gætteri.
Scan varen, indtast mængden, og se afvigelsen med det samme. Den lageroptælling, der før slugte en hel aften, klares nu løbende.
Hvor dine penge ender i skraldespanden.
Alle restauratører smider mad ud – spørgsmålet er bare hvor meget. Når du kender årsagerne, kan du gribe ind. Ikke på et eller andet tidspunkt, men i denne uge.
Besparelse efter 3 måneder
—
mindre madspild
I kr.
—
sparet pr. måned
Det handler ikke om perfektion. Det handler om at finde de største spildkilder – og eliminere dem trin for trin.
Hvem leverer pålideligt? Et enkelt blik er nok.
Tre leverandører af grøntsager, men kun én overholder kølekæden. Dit system husker, hvem der leverer hvornår, hvad der blev bestilt, og hvor pålidelig hver enkelt er.
Seneste bestillinger
Seneste bestillinger
Seneste bestillinger
Løbet tør for smør? Allerede genbestilt.
Du definerer en minimumsbeholdning – systemet klarer resten. Når fløden falder til under 3 liter, afgives bestillingen automatisk. Før dit køkken opdager det.
Aktiv udløser
Fløde: 1.2 L tilbage
Minimumsbeholdning: 3 L — Leverandør: Mejeri Berger
Alle tærskelværdier overvåges løbende
Tal, der taler for sig selv.
72%
mindre spild
15 Min
i stedet for 3 timers lageroptælling
340+
varer styres automatisk
98%
bestillingspræcision
Klar til et lager, der tænker med?
Fortæl os om din restaurant – hvad du bestiller, hvad du har på lager, og hvor det går galt. Vi viser dig, hvordan et system til lagerstyring kan se ud, som samler lager, lageroptælling og indkøb i én løsning – præcist tilpasset din forretning.
Hver løsning skræddersys præcist til dit køkken og din restaurant.