Logiciel de gestion de stock pour restaurant :
Votre stock vous parle — l'écoutez-vous ?
3 caisses de tomates commandées, 1 caisse moisie, personne ne sait pourquoi. Avec un logiciel de gestion de stock restaurant personnalisé, vous voyez en un clin d'œil ce qui est là, ce qui manque et ce que cela vous coûte vraiment.
↓ Voici à quoi pourrait ressembler votre logiciel de gestion personnalisé.
Bœuf
12,4 kg
Saumon
3,1 kg
Huile d'olive
8 L
Crème
1,2 L
Tomates
6 caisses
Parmesan
0,8 kg
Beurre
0,3 kg
Vin blanc
14 bout.
Combien coûte une escalope vraiment ?
Ne devinez plus, sachez. Votre logiciel de fiche technique restaurant connaît le prix de chaque ingrédient, qui change à chaque livraison. Le calcul du coût matière est mis à jour en temps réel.
Coût matière (1 portion)
€8.90
Par portion
€8.90
Théorique vs. Réel. Plus de devinettes.
Scannez l'article, entrez la quantité, voyez l'écart instantanément. Avec notre logiciel d'inventaire pour restaurant, ce qui prenait une soirée entière se fait maintenant en continu.
Où votre argent finit à la poubelle.
Tous les restaurateurs jettent, la seule question est de savoir combien. En connaissant les causes, vous pouvez agir. Pas un jour, mais cette semaine.
Économies après 3 mois
—
de pertes alimentaires en moins
En euros
—
économisés par mois
L'objectif n'est pas la perfection. Il s'agit de trouver les plus grandes sources de pertes et de les éliminer pas à pas.
Qui livre de manière fiable ? Un coup d'œil suffit.
Trois fournisseurs pour les légumes, mais un seul respecte la chaîne du froid. Votre système mémorise qui livre, quand, ce qui a été commandé et la fiabilité de chacun.
Dernières commandes
Dernières commandes
Dernières commandes
Plus de beurre ? Déjà recommandé.
Vous définissez le stock d'alerte, le système s'occupe du reste. Si la crème passe sous les 3 litres, la commande part automatiquement. Avant même que votre cuisine ne s'en rende compte.
Déclencheur actif
Crème: 1.2 L restant
Seuil d'alerte: 3 L — Fournisseur: Laiterie Berger
Surveillance continue de tous les seuils
Des chiffres qui parlent d'eux-mêmes.
72%
de gaspillage en moins
15 Min
au lieu de 3h d'inventaire
340+
articles gérés automatiquement
98%
de précision des commandes
Prêt pour un stock qui réfléchit pour vous ?
Parlez-nous de votre restaurant : ce que vous commandez, ce que vous stockez, où ça coince. Nous vous montrerons à quoi pourrait ressembler un logiciel de gestion de stock pour restaurant qui combine stock, inventaire et fiches techniques en une seule solution, taillée sur mesure pour vous.
Chaque solution est conçue sur mesure pour votre cuisine et votre établissement.