Catering Management Software

Catering Software: Van aanvraag tot levering

Of het nu gaat om een bedrijfsevenement met 200 gasten, dagelijkse schoolmaaltijden of een bruiloftsbuffet — uw catering management software houdt het overzicht. Deze software voor catering centraliseert porties, allergieën, logistiek en levertijden, zodat u niets vergeet.

↓ Zo kan uw catering software op maat eruitzien.

Evenementenplanner
Voorbeeld
Kerstfeest bedrijf120 Pers.
Type3-gangenmenu
LocatiePalais Coburg, Wenen
Allergieën3x glutenvrij, 2x veganistisch
DrankenWijnarrangement + aperitief
Portieberekening

Hoeveel heeft u nodig?

120 personen, een 3-gangenmenu, waarvan 15 vegetarisch. De software berekent direct: vlees, groenten, bijgerechten, dessert — alles in de juiste hoeveelheden. Geen giswerk meer, geen 'hopelijk is het genoeg'.

Verandert het aantal gasten — en dat gebeurt altijd — dan passen de boodschappenlijsten en de calculatie zich in realtime aan. Zo houdt u de inkoopkosten onder controle.

PortiecalculatorVoorbeeld
Aantal personen80
20500
Vlees / Vis17.6 kg
Groenten / Bijgerechten28 kg
Koolhydraatbron16 kg
Voorgerecht9.6 kg
Dessert8 kg
Brood / Gebak6.4 kg
Geschatte inkoopkosten~ 3 360
DieetmatrixVoorbeeld
GerechtVega.Glut.Lact.Hala.Koos.
Rundergoulash
Groentecurry
Pasta Alfredo
Gegrilde zalm
Falafelwrap
Schnitzel
Buddha Bowl
Käsespätzle
Dieetwensen

Iedere gast eet — maar

Veganistisch, glutenvrij, halal, koosjer — de wensen worden steeds diverser. Uw catering software toont in één oogopslag welke gerechten geschikt zijn voor welk dieet. En geeft een waarschuwing als een categorie leeg blijft.

Stelt u zich voor: een klant vraagt om een veganistische optie voor 20 gasten — en u kunt direct drie voorstellen doen, zonder erover na te hoeven denken.

Logistiek & Dagplanning

De dag van het evenement — gepland

Om 6 uur wordt er ingekocht, om 8 uur staat het keukenteam klaar, om 12 uur vertrekt de bestelwagen. Elke stap met een tijdslot, teamtoewijzing en status — zodat op de dag zelf niemand vraagt: 'Wie doet wat?'

Als de opbouw 30 minuten uitloopt, schuift de rest van de planning automatisch op. Geen chaos met briefjes, geen telefoonmarathon.

Dagplanning: Kerstfeest bedrijfVoorbeeld
Inkoop06:00 · 2h
Team: 2 Pers.
Voorbereiding08:00 · 4h
Team: 5 Pers.
Transport12:00 · 1h
Team: 2 Pers.
Opbouw13:00 · 2h
Team: 4 Pers.
Service15:00 · 5h
Team: 6 Pers.
Afbouw20:00 · 2h
Team: 3 Pers.
Totale duur06:00 – 22:00 · 22 manuren
Weekmenu — week 51Voorbeeld
V
Voorgerecht

Pompoencrèmesoep

H
Hoofdgerecht

Runderrollade met rodekool

D
Dessert

Apfelstrudel

Totale voedingswaarde
820 kcalRijkelijk
Bedrijfs- & schoolcatering

Maandag tot vrijdag — , elke dag

Scholen, kantines, ziekenhuizen: hier gaat het niet om een enkel evenement, maar om een betrouwbare service — week na week. De software stelt het menuplan eenmalig op, voedingswaarden worden automatisch berekend.

Als op woensdag steevast 40% van de leerlingen vegetarisch bestelt, weet uw cateringbedrijf software dat na twee weken — en past de boodschappenlijst daarop aan.

Van aanvraag tot planning

Van de eerste klik tot een compleet

Een klant stuurt een aanvraag voor een bedrijfsfeest. De software stelt een offerte op met menuvoorstellen en een kostenoverzicht. De klant bevestigt — en op de achtergrond starten automatisch de boodschappenlijsten, teamplanning en logistiek. Zonder dat u ook maar één e-mail hoeft door te sturen.

Klant-aanvraag flowVoorbeeld
AanvraagKlant stuurt evenementdetails via uw formulier
OfferteMenuvoorstellen en kostenoverzicht worden opgesteld
BevestigingKlant bevestigt, aanbetaling wordt verwerkt
PlanningBoodschappenlijsten, teamplanning en logistiek starten automatisch
Resultaten

Wat cateringbedrijven

40%

Minder voedselverspilling door nauwkeurige portieplanning

3h

Tijdsbesparing per evenement bij de dagplanning

98%

Dieetwensen correct verwerkt

60%

Sneller offertes opstellen voor nieuwe klanten

Klaar voor de start?

Vertel ons over uw cateringbedrijf

Of u nu 50 porties per dag levert of 500 gasten in het weekend bedient — wij begrijpen hoe cateringlogistiek werkt. We richten uw catering management systeem precies in voor uw bedrijf. Vertel ons uw verhaal.

Bespreek uw project

Alles wordt op maat afgestemd op uw cateringbedrijf.