Voorraadsysteem Horeca:
Uw voorraad spreekt — luistert u?
3 kisten tomaten besteld, 1 kist beschimmeld, niemand weet waarom. Met een goed voorraadbeheer voor de horeca ziet u in één oogopslag wat er is, wat er ontbreekt en wat het u echt kost.
↓ Zo zou uw voorraadsysteem eruit kunnen zien.
Rundvlees
12,4 kg
Zalm
3,1 kg
Olijfolie
8 L
Room
1,2 L
Tomaten
6 kisten
Parmezaan
0,8 kg
Boter
0,3 kg
Witte wijn
14 fl.
Wat kost een schnitzel echt?
Niet gokken, maar weten. Uw systeem kent de prijs van elk ingrediënt — en die verandert met elke levering. De kostprijsberekening wordt in realtime bijgewerkt.
Inkoopkosten (1 portie)
€8.90
Per portie
€8.90
Verwacht versus werkelijk. Geen giswerk meer.
Artikel scannen, hoeveelheid invoeren, en direct de afwijking zien. De inventarisatie die vroeger een hele avond kostte, doet u nu tussendoor.
Waar uw geld in de prullenbak belandt.
Elke horecaondernemer heeft te maken met derving — de vraag is alleen hoeveel. Als u de oorzaken kent, kunt u bijsturen. Niet ooit, maar deze week nog.
Besparing na 3 maanden
—
minder voedselverspilling
In euro's
—
per maand bespaard
Het gaat niet om perfectie. Het gaat erom de grootste bronnen van verlies te vinden — en ze stap voor stap aan te pakken.
Wie levert betrouwbaar? Eén blik is genoeg.
Drie leveranciers voor groenten, maar slechts één houdt zich aan de koelketen. Uw systeem onthoudt wie wanneer levert, wat er is besteld en hoe betrouwbaar iedereen is. Essentieel voor goed inkoop en voorraadbeheer in de horeca.
Recente bestellingen
Recente bestellingen
Recente bestellingen
Boter op? Al bijbesteld.
U stelt het bestelniveau in — het systeem doet de rest. Als de room onder de 3 liter zakt, gaat de bestelling er automatisch uit. Nog voordat uw keuken het merkt.
Actieve trigger
Room: 1.2 L resterend
Bestelniveau: 3 L — Leverancier: Zuivelboerderij Berger
Alle drempelwaarden worden continu bewaakt
Cijfers die voor zich spreken.
72%
minder derving
15 Min
i.p.v. 3 uur inventariseren
340+
artikelen automatisch beheerd
98%
bestelprecisie
Klaar voor een voorraad die meedenkt?
Vertel ons over uw bedrijf — wat u bestelt, wat u opslaat, waar het vastloopt. Wij laten u zien hoe een systeem voor voorraadbeheer in uw restaurant eruit kan zien, dat voorraad, inventaris en inkoop in één oplossing combineert — precies op maat voor uw zaak.
Elke oplossing wordt exact afgestemd op uw keuken en uw bedrijf.