Pöytävarausjärjestelmä

Ravintolan pöytävarausjärjestelmä —
Täytä pöydät optimaalisesti

Perjantai-ilta, klo 19:30. 38 varausta, 12 pöytää, yksi odotuslista. Järjestelmä tietää tarkalleen, kuka istuu missä ja milloin — ja mikä pöytä vapautuu 20 minuutin kuluttua. Ei enää paperisotaa tai arvailua.

↓ Tältä sinun järjestelmäsi voisi näyttää.

Pöytäkartta — Perjantai, 19:30
Esimerkki
KeittiöSisäänkäyntiBaariT12erT22erT34erT44erT56erT62erT74erT86erT92erT104erT112erT124er
Vapaa
Varattu
Käytössä

Napauta pöytää nähdäksesi tiedot

4
Vapaa
4
Varattu
4
Käytössä
Kapasiteetin yleiskatsaus

Yksi ilta. Jokainen puolituntinen hallussa.

Milloin on ruuhkaa? Milloin kannattaa tarjota alennusta aikaisille varaajille? Aikaikkunanäkymä näyttää yhdellä silmäyksellä, missä on vielä tilaa — ja missä odotuslista astuu kuvaan.

Perjantai — IltakattausEsimerkki

Napauta aikaikkunaa nähdäksesi tiedot

Odotuslista

Täysi ei tarkoita menetettyä. Täysi tarkoittaa organisoitua.

Ravintola täynnä? 'Valitettavasti ei' -vastauksen sijaan on nyt älykäs odotuslista. Järjestelmä laskee arvioidun odotusajan nykyisen pöytätilanteen perusteella ja ilmoittaa asiakkaille automaattisesti tekstiviestillä, kun heidän pöytänsä on valmis.

Ei enää menetettyjä asiakkaita. Odotusvalmiit saavat rehellisen arvion odotusajasta — ja ne, jotka eivät halua odottaa, voivat varata pöydän myöhemmäksi ajankohdaksi.

Odotuslista — 20:35Esimerkki
1
Steiner4 hlö
alkaen 20:05
Seuraava
2
Moser2 hlö
alkaen 20:12
~20 Min
3
Winkler6 hlö
alkaen 20:18
~35 Min
4
Bauer2 hlö
alkaen 20:25
~40 Min
5
Hofer3 hlö
alkaen 20:30
~50 Min
No-show-vaikutus — Perjantai-iltaEsimerkki
tyhjä
tyhjä
tyhjä
25%
No-show-prosentti
180
menetys per ilta
47k€
menetys per vuosi
No-show-suojaus

Kolme tyhjää pöytää. Joka perjantai-ilta.

Varattu, mutta ei saapunut paikalle — yksi ravintola-alan kalleimmista ongelmista. Kolme pöytää illassa kuulostaa vähältä, mutta vuositasolla se tekee merkittävän loven tulokseesi.

Sinun pöytävarausjärjestelmäsi voi torjua tämän: automaattiset tekstiviestimuistutukset, vahvistuspyynnöt edellisenä päivänä ja toistuvien no-show-tapausten varalle luottokorttivarmennus. Odotuslista paikkaa tilanteen heti, jos varausta ei vahvisteta.

Kanta-asiakkaat

Rouva Mäkinen rakastaa pöytää 3. Sinun järjestelmäsi tietää sen.

Uudelleen palaavat asiakkaat ansaitsevat erityishuomiota. Tämä ravintolan varausjärjestelmä muistaa mieltymykset, allergiat ja lempipöydät — jotta kanta-asiakkaasi tuntevat olonsa tervetulleiksi heti ovesta astuessaan, ilman selittelyjä.

Kapasiteetin hallinta

Varauksella vai ilman? Oikea tasapaino ratkaisee.

Liikaa varauksia — ja ovelta tulevat asiakkaat jäävät ilman. Liian vähän — ja pöydät pysyvät tyhjinä. Järjestelmäsi hallitsee tasapainoa varattujen ja vapaiden pöytien välillä kellonajan, viikonpäivän ja kerätyn datan perusteella.

Keskiviikkona lounasaikaan enemmän tilaa walk-in-asiakkaille, perjantai-iltana lähes kaikki varattu — ja kanta-asiakkaille on aina pidetty pöytä takataskussa.

Pöytien jakautuminenEsimerkki
70%
30%
VarattuWalk-in
Ravintola Lehmus
Varaa pöytä netissä
Päivämäärä
Aika
Henkilöt
Vahvistus
Milloin haluaisitte tulla?
Online-varaus

Päivä, aika, henkilömäärä. Valmista 30 sekunnissa.

Ei puheluita, ei jonotusta. Asiakkaat varaavat suoraan verkkosivuiltasi tai Googlesta — kolme napautusta ja valmista. Varauswidget mukautuu sivustosi ulkoasuun ja näyttää vain aidosti vapaat ajat.

Vahvistus saapuu heti sähköpostitse ja tekstiviestillä. Edellisenä päivänä tulee vielä muistutus — jotta varauksesta tulee myös todellinen asiakas.

Widget upotettuna olemassa olevalle verkkosivustollesi
Google-varaus suoraan hakutuloksista
Automaattinen tekstiviestimuistutus edellisenä päivänä
Vain vapaat aikaikkunat näytetään

Kaikki, mitä tarvitseepöytävarausjärjestelmä braucht

Ei vakiopakettia, ei kompromisseja. Jokainen toiminto säädetään sopimaan juuri sinun ravintolasi toimintaan — räätälöitynä, ei hyllytavarana.

Pöytäkartan editori

Pohjapiirroksesi digitaalisena — siirrä, yhdistä, lukitse. Jokainen pöytä tietää kapasiteettinsa.

Aikaikkunoiden logiikka

Kuinka kauan kahden hengen seurue keskimäärin viipyy? Järjestelmä suunnittelee puskuriajat ja estää päällekkäisyydet.

Tiimin kalenteri

Kuka ottaa varauksen vastaan? Kuka palvelee milläkin alueella? Kaikki synkronoituna yhteen näkymään.

Asiakashistoria

Allergiat, mieltymykset, syntymäpäivät — tarjoilutiimilläsi on kaikki tiedot, ennen kuin asiakas ehtii riisua takkiaan.

Monikanavainen varaus

Verkkosivut, Google, Instagram, puhelin — kaikki varaukset päätyvät yhteen järjestelmään ilman päällekkäisyyksiä.

Käyttöasteen analyysit

Mitkä illat ovat suosittuja, mitkä eivät? Tee päätöksiä datan perusteella mutu-tuntuman sijaan.

Oletko valmis hankkimaan pöytävarausjärjestelmän, joka sopii sinulle?

Kerro meille ravintolastasi — me näytämme, miltä sinun yksilöllinen ravintola varausjärjestelmäsi voisi näyttää.

Jokainen yksityiskohta räätälöidään ravintolasi toimintaan ja prosesseihin sopivaksi.

Keskustellaan projektista